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干菜是什么意思,干菜的意思

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干菜是什么意思,干菜的意思
  • 拼音: gān cài

    注音: ㄍㄢ ㄘㄞˋ

    词条: 干菜(乾菜)

    详细解释:

    ◎ 干菜 gāncài

    [dried vegetable] 晒干腌制的蔬菜

    北方有些农民在冬天吃夏天储备的干菜

    蔬菜的干制品。 北魏 贾思勰 《齐民要术·蔓菁》:“拟作乾菜及酿菹者,割讫,则寻手择治而辫之,勿待痿。” 王西彦 《一个小人物的愤怒》:“ 马希贤 先生推出那一小碗女人给他特备的干菜炒肉丁,他把它分发给孩子们。”

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